De rol van schuim in bier

Het schuim in het bier kan ook de bitterheid van de hop en de irriterende eigenschappen van de alcohol verzachten. Wanneer het bier in de beker wordt gegoten, kan het schuim uit de beker opstijgen. Het schuim is delicaat, wit, muur en duurzaam. De kwaliteit van het bier is ook goed, de stabiliteit van de bubbel is gerelateerd aan de oppervlaktespanning van de vloeistof en de spanning is ook gerelateerd aan de temperatuur. Volgens het experiment is het schuim van het bier het meest bij 10 ° C-12 ° C, en het is duurzaam en heeft de beste smaak.

Het schuim in het bier kan het bier koel, verfrissend en warmte-verlichtend maken omdat het schuim wordt bevorderd door het bier dat met koolstofdioxide wordt gevuld. Na het binnenkomen van de maag, zet het koolstofdioxide uit als het wordt verwarmd en het wordt afgevoerd door snurken. Neem deel aan de lichaamswarmte om het effect van warmtedissipatie, spijsvertering en zonnesteek te bereiken.